Дієти

Ось що буде з організмом якщо їж Яйця (курячі) щодня

Ось і нам з Вами сьогодні необхідно розбити все-таки яйце і розібратися, що ж у нього всередині більше: корисного чи шкідливого?Інформація в статті носить виключно рекомендаційний характер і суб’єктивний характер, не є керівництвом до лікування. При будь-яких симптомах ми рекомендуємо звертатися до фахівця за консультациейИ скільки можна яєць з’їсти, щоб не боятися розвитку атеросклерозу (відкладення холестерину в судинах).Для початку яйце – продукт з високим вмістом білка (замінних і що особливо важливо незамінних аминоксилот).

Звичайно, там міститься наші улюблені амінокислоти BCAA (валін, ізолейцин, лейцин).Кількість нутрієнтів на 1 яйце (~60 гр.): за даними health-diet.

гиКол-під нутрієнтів на 1 яйце (~60 гр.): за даними health-diet.гиОднако, як ми бачимо вже в одному яйці міститься майже рекомендована норма його добового споживання.

Повернемося до цього пізніше, а поки розглянемо, що доброго є в яйцях.Наприклад, вітаміни і мінерали:На 100 гр. яйця курячого: за даними health-diet.

гіна 100 гр. яйця курячого: за даними health-diet.гиКроме того, яйця багаті лютеїном і зеаксантином, що має антиоксидантні та протизапальні дії, особливо для очей.

До речі, 99% вітамінів, мінералів і корисних речовин, що містяться в жовтку яйця, а найбільше холіну (вітаміну B4), який використовується як одна зі складових при лікуванні захворювань печінки і атеросклерозу (як не дивно!). Це на замітку любителям видаляти жовток з білка.Виходить “супер-фуд” якийсь =)Як там говорив Парацельс: Все є отрута, і тільки доза робить будь-продукт неотруйним.

Так яка доза-ефект працює для курячих яєць?У 2020 році провели мета-аналіз (аналіз великої кількості результатів і даних з окремих когортних досліджень) і встановили взаємозв’язок між кількістю споживаних яєць і ризиком ішемічної хвороби серця та інсульту. За заявами авторів конфлікту інтересів немає)Авторська обработкаАвторская обработкаИ що цікаво: якщо виключити з раціону яйця взагалі – ризик збільшується;якщо вживати від 1 до 4 яєць на тиждень – ризик знижується;якщо з’їдати від 6 і більше яєць на тиждень (один день) – ризик збільшується.Але, що ще більш цікаво:Є мета-аналіз з висновком: більш високе споживання яєць (до одного яйця в день, тобто 7 на тиждень) не пов’язане з підвищеним ризиком ішемічної хвороби серця або інсульту.

І таких досліджень повно і з прямим або прихованим конфліктом інтересів і без.При цьому практично у всіх дослідженнях йдеться про недостатність досліджень для діабетиків 2 типу. Та й самі по собі огляди когортних і проспективних досліджень не великого якості по ієрархії доказової медицини.

Піраміда доказів.Піраміда доказів.Тому неправильно впиратися в одне дослідження і кричати про це на всіх кутах.

Висновки: Виходячи з логіки, ясно, що одним з речовин, яке може опинитися в надлишку і теоретично вплинути на роботу наших судин є холестерин (до речі він виробляється нашим організмом самостійно – прикольно). Щоб не перевищувати рекомендовану добову дозу ВООЗ досить обмежитися 1 яйцем у день або до 4-6 в тиждень (судячи з досліджень).А можна перенести це правило тільки на жовток і спокійно переводити продукти, з’їдаючи тільки білки)Особисто я перевищую цю норму зазвичай в 2-3 рази щотижня.
Але судячи по картинці зверху – це взагалі не є доказом. А як у Вас справи із споживанням яєць?(підтримайте статтю лайком будь ласка)

Related posts

Leave a Comment