Дієти

Глава 56. Їжа, як вища насолода

У 1982 році в Іркутську, жерти було абсолютно нічого. Магазини зустрічали порожніми полицями, на яких тоскно ютилвсь кілька в томатному соусі, виду чотири круп, сіль в асортименті і цукор звичайно. Якщо надходило що те, що не входить у вищеописаний асортимент, розхапували моментально.

Ринок теж радував тільки з ранку, ближче до обіду залишалося тільки те, що не радувало ні погляд, ні гаманець. А до вечора покупця зустрічали порожні прилавки. Тому їжа в Іркутську вважалася хорошим подарунком і підношенням.

Саме так думали мої друзі-товариші, яких припустилися у відділення гастроэнтрологии, і які пішли в суботу з самого ранку. А адже я за стільки часу вже забула, як виглядають здорові люди. В реанімацію їх не пускали, а травматологія була далеченько від мого місця проживання, автобуси ходили рідко, тому бажаючих відвідати мене в травмі не було.

А сюди пішли, пішли з призентами і підношеннями, які несли від усієї душі. Їм було начхати на заборону, вони хотіли, щоб я пораділа.Перший прилетів сусід по квартирі Валерка.

Років йому було за сорок, до п’ятдесяти, але він був вічно молодий, вічно п’яний. Він мені приніс 200 грамів цукерок “Світ”, до цих пір пам’ятаю. Вони були такі свіжі, що я взявши пакет у руки це відчула.

Шоколадні цукерки не можна, тому кладемо у дальній кут тумбочки і чекаємо одужання. За сусідом прийшла Мамина подружка, тьотя Галя, вона принесла смачною вівсяне кашки, ще тепленькою, і величезний шматок солоного сала з прожилками, загорнутий у рушник! Господи, як пахло це сало!!!! Але його теж було не можна, і його теж відправили у дальній кут тумбочки, на потім. Але варто було відкрити тумбочку, як запах кидався назовні і вривався мені прямо в ніс! Потім прийшов начальник команди ВОХР, в якій я працювала, він був відмінний кулінар, тому і важив 120 кілограмів.

Він приніс що тільки що приготовану в глинянном горщику. Як пах цей горщик, не те, що на всю палату, а на всю лікарню!!! Виявилося, що це свинина з квасолею й цибулею. Це взагалі треба було кому-небудь віддати, але я не хотіла ображати начальника, і теж поставила горщик в тумбочку.

Кухарка Клавдія, сама худа, як швабра, просто нажарила картоплі, підсмаженої з цибулею зі шкварками, і звичайно з обалденным запахом! І вона приперла її по простому, у сковорідці, в якій смажила! Адже до роботи було рукою подати! Ну не можна мені було не жирний, не смажене!!! А як мені хотілося зжерти це прямо зараз!!!! Щоб скоринка хрумтів на зубах, щоб жир тек пожбородку! Але картоплю поставили в тумбочку. І всі ці презенти стояли і пахли в тумбочці. А я продовжувала є мерзенну варену рибу, супчики, схожі і виглядом і запахом на пронос немовляти, огидні позбавлені смаку каші, і мріяти про те, коли настане час і мені можна буде з’їсти всі ці ласощі і запити чаєм вприкуску з цукеркою “Світ”.
Але до мого одужання було далеко, тому я з усіх сил трималася, намагалася не відкривати тумбочку. Мої ранкові думки про те, що це все треба віддати зміні чергових медиків мене покинули.

Related posts

Leave a Comment